悉尼几家顶级餐厅被发现明目张胆地克扣员工的工资，公然藐视了此举有可能导致被罚款3.2万元的规定。
据《悉尼晨锋报》报道，悉尼Randwick和沙梨山（Surry Hills）的西班牙餐前小吃餐馆El Bulli和麻洛巴（Maroubra）和Castle Hill的两家Crust披萨店被发现支付给员工的薪水少于最低水平，即不足15.96元。
《悉尼晨锋报》经过调查后，发现了证明这几家餐馆克扣职员工资的工资单和其他证据，同时也获悉，在2011年和2012年期间，新州公平工作专员共收到了5.2万份投诉，但只有3218份投诉得到了处理。
昨天，Fairfax Media指出帕拉玛打（Parramatta）、达令港（Harbour）和Castle Hill的披萨连锁 Criniti’s，禧市（Haymarket）Wagaya的Sushi Fushion店和Neutral Bay的Sushi Train均存在克扣职员薪酬的现象。
Randwick和沙梨山El Bulli餐馆发出的工资单显示，一名在厨房帮工的欧洲留学生本月的时薪只有12.5元，而且没有周末加班费。
23岁的悉尼女服务员Jemma Williams在2012年年初的时薪也只有15澳元。
在麻洛巴Crust餐馆，德国留学生Amanda Pregl一周七天都要工作，时薪也只有14澳元。
Pregl曾被雇主告知，她在没有提高个人税号账单之前，都得不到薪水，因此她有两周的工作等于是白做了，领不到薪水。25岁的Pregl称：“我知道东家在占我的便宜，但我真的很需要钱，所以我什么都没说。”
但后来，Pregl告诉雇主称，她去了澳洲税务局，那里的工作人员告诉她，老板的这套说法是错误的。两周后，Pregl就被解雇了。 Crust Pizza没有回应记者的采访要求。
代表餐饮部门职员的工会United Voice的新州秘书Tara Moriarty称，在餐饮业工作的临时职员对于雇主克扣工资的行为都是敢怒不敢言。“如果惹怒老板，他们很容易就会没了工作。我们可以帮助这些人，但需要更好的法律来保护海外工作者。”
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