练手艺削家庭开支 超七成澳人爱下厨

MORE and more shoppers say they love whipping up their own meals.Three in four people say they have a passion for cooking, according to an Ausveg report.

据2011年5月19日澳奇网援引《Herald Sun》报道，Ausveg的一份报告发现，由于电视节目“大厨师”（Masterchef）的热播以及收紧家庭开支的需要， 3/4的澳人表示对下厨兴趣浓厚。

Ausveg每三个月就对1200名消费者进行测试。最近的调查发现，喜欢在家煮饭解决三餐的澳人每周购买果蔬平均需花费32元，比那些忍受不住油烟而外出就餐的人还多6.5元。爱下厨的人经常去往菜场选购新鲜蔬菜。对下厨的热情腾升得最快的群体是小型家庭（established families），他们对烤面包和烧烤的热情不亚于“空巢族”（ empty nesters）。但少于一半的单身人士喜欢进厨房，反而经常与朋友下馆子，收入较高的群体亲力亲为的热情也不高。

生产行业协会AusVeg的发言人Andrew White称，真人秀电视厨艺比拼节目也使得更多的澳人跃跃欲试。调查还发现，50岁者是最喜欢往厨房钻的群体（78%），25岁者喜欢围上围裙烹制菜肴的人数有72%。在去年12月的调查中，共有63%的男士和79%的女士喜欢下厨。

调查显示高油价影响澳洲人生活质量

据2011年5月22日澳联社报道，有超过七成的澳洲人认为，高油价正在影响他们的生活质量。

消费者评级组织Canstar Blue对消费者的调查显示，尽管汽油价格让人难以接受，驾车人士还是得想方设法加油。零售金融研究公司Canstar Cannex研究主管Steven Mickenbecker说：“高达66%的受访者选择可提供折扣的加油站，50%的人选择在汽油价格特别低的时候加油。”

他指出，69%的受访者表示，当需要加油时，价格比便利更重要。他说：“我们惊奇地从调查中发现，由于经济压力，五分之一的受访者一直会等到红灯亮起后才加油。等待这么长时间才加油，从长远来看，花费更多，因为你不仅要冒燃油用尽的危险，也会损害你的车。”

而对2500名消费者满意度的独立调查显示，United加油站击败同行，成为顾客最满意的品牌。接受调查的消费者在各个评比项目中均对United给出了最高分，包括：整体满意度、汽油价格、服务、销售范围、清洁度和服务设施。

昆州房产表现最佳和最差区域排名

美国华裔母亲打孩子被捕 华社吁移民教子须入乡随俗

据2011年5月21日新华网报道，纽约华人社区再传华裔母亲因打孩子而被捕案件。这起案件发生在布鲁克林八大道，涉案的是一名30岁的年轻母亲，她因用竹竿打孩子而遭举报被抓。对此，华策会布鲁克林分会主任石蔚静提醒华裔家长，尤其是新移民家庭，一定要“入乡随俗”，在美国法律准许的范畴内教育孩子，切不可打孩子。

这起案件发生在上周三(11日)，案发地点位于布鲁克林49街靠近3大道的一个华裔家庭内，涉案华裔母亲是30岁的黄巧(Huang Qiao,音译)。在晚间6时许，大概是因家中的5岁小儿Nelson调皮之故，引来母亲黄巧的大动干戈式的教育。该母亲手拿一根竹竿抽打孩子，根据警方的记录，黄巧用竹竿打了孩子的手臂、小手、腿和后背，导致孩子多处被打伤而出血。随后有人报警，72分局警员前来，并当场逮捕了母亲黄巧，控告她攻击罪和虐待孩子罪。

对此案的发生，华策会布鲁克林分会主任石蔚静19日表示，因该会设有亚裔家庭服务项目(Asian Family Program)，所以对类似案件一直关注。她说，该会目前经手市儿童局转来的10个儿童案件，其中大部分是华裔孩子在家中遭到家长打骂而引来市儿童局的介入，其中也有因孩子在家中没有得到父母的很好照顾，例如在孩子行为或心理上出现怪异或有不上学问题时，家长拒绝让孩子去看医生接受治疗等引发。

石蔚静表示，屡有华裔家长因教育孩子不当而被逮捕或被控的案件发生，十分令人可惜。她说，在中国打孩子是教育孩子的方式之一，但在美国这是对孩子的惩罚，是绝对不允许的。所以华裔家长来到美国后一定要“入乡随俗”，也就是一定要改变观念，学习美国法律和文化，采取法律允许和合理的方式教育孩子，切不可打孩子，如此不仅家长触犯了法律，同时对孩子的成长也不利。

石蔚静欢迎有类似经历的家长能前去该会咨询或求助。她说，每个家长碰到这样案件时都会无助和彷徨，而该会的专业人士会帮忙跟进案件进展，给予家长必要的帮助，以减少麻烦。

南澳地产代理公司专雇华裔中介打开华人市场

在南澳最大英文报纸上《The Advertiser》做的中文广告

据2011年5月21日《The Advertiser》报道，南澳地产代理商产Brock Harcourts近期推出一项创新策略，专门雇佣华裔中介打开华人市场，目标锁定“只讲中文”的华人买家。

Brady Shaw就是其中一位，他也是该地产公司第一个用中文在主流英文媒体上登载广告的地产代理。他说：“这家公司雇用我，主要是为了针对日益增长的、讲中文的华人市场和顾客。他们中间很多人只会讲中文。”

举报福利欺诈者人数达澳洲历史新高

The number of Australians dobbing in welfare cheats has hit an all-time high.

据2011年5月22日《每日电讯报》报道，普通澳洲人已经变成联邦政府的公众间谍，举报福利欺诈案件的民众人数即将达到其最高记录。

截止6月30日，参与举报的人数预计将超过11万，比以前数年多出1万。政府认为，举报人数的增加，部份归因于昆州水灾和飓风受害者们获得的数百万的赔偿金，以及那些认为获得赔偿金者在骗取纳税人金钱的人。

截至5月3日，与昆州灾害有关的欺诈投诉数量达到5342起，相当于自去年年底洪水在昆州肆虐以来每周205起。这些社区间谍没有因举报而得到一分钱，但他们却为纳税人每年节省了几百万元。

在上一个财政年度中，福利部共审查43,726个福利享受者的资格，减少了7594项付款，节省超过230万元，并从诈骗案例中追回超过4000多万元债务。

联邦福利部总经理Hank Jongen表示，清除骗子对公众有好处。他说：“人们可能认为打小报告揭发可能的骗子不像澳洲人，我说占纳税人便宜才不是澳洲人。不够资格的人获取政府补助，这种现象令人生气。”

福利部依赖各机构之间的共享数据查找欺骗作弊申请，包括联系当地市政厅和地产代理，税务局和银行也提供相关信息。但是，大多数的建议都来自福利部的欺诈投诉热线。

2009/10年度，超过200例、总欺诈额约500万元的福利欺诈案件被呈报给了联邦公诉厅。福利部欺诈行为的检控定罪率为99.3%。公共事业部长Tanya Plibersek说，福利欺诈者将会被抓捕。

熟番茄可降低有害胆固醇和血压

据2011年5月22日新华社报道，澳大利亚一项研究显示，熟番茄有助降低胆固醇和血压，预防心脏病。常吃番茄或番茄制品或许可以替代少量他汀类药物。这一研究成果由国际著名医学期刊《Maturitas》发表。

澳大利亚阿德莱德大学博士卡琳·里德和彼得·法克勒牵头这项研究。研究人员对比分析过去55年中14项针对番茄红素与胆固醇和血压关系的研究，试图找出其中规律。

研究人员发现，临床数据表明，番茄红素可以降低血液中“有害胆固醇”、即低密度脂蛋白的水平。胆固醇过高容易引发心脏问题。一般情况下，医生会给病人开他汀类药物，帮助降低胆固醇。

番茄红素“相当于低剂量药物，没有副作用，不会引发肌肉酸痛，也不会损伤神经。”番茄红素是强效抗氧化剂，大量存在于成熟番茄中，赋予成熟番茄鲜亮色彩。

里德说要想让身体更多吸收番茄红素，最好把番茄做熟再吃。

不过，吃番茄摄取番茄红素还不够。里德说：“我推荐大家尝试番茄酱。它富含番茄红素，每天就着意大利面或者比萨吃掉50克番茄酱不难，做成饮料喝也可以。我们的研究显示，如果每天摄入超过25毫克番茄红素，能降低有害胆固醇水平大约10%。”

另外，里德说，每天饮用半升番茄汁能“保护心脏不受疾病侵扰”，因为“大量摄入番茄红素能降低患心血管疾病的困扰，预防血管硬化、心脏病和中风”。

里德说，需要进一步研究确认每天摄取番茄红素超过25毫克能否额外有益身体健康。

富士康一工厂爆炸2人死亡 初步排除人为因素

据新华社电 5月20日19时许，富士康集团鸿富锦成都公司抛光车间在生产中发生爆炸事故，造成2人死亡，16人受伤，其中重伤3人。目前，引起爆炸的原因正在调查中，经公安部门排查，初步排除人为因素。

广西警方侦破地税局长灭门案由妻妹策划

中广网贺州5月20日消息 20日上午10点半，广西警方在贺州市召开新闻发布会，宣布该市八步区地税局贺街分局局长周子雄一家遭灭门案告破，凌小娟等3名犯罪嫌疑人已被抓获。

经查明，犯罪嫌疑人凌小娟，女，1975年生人，贺州市八步区人，系被害人凌小云（周子雄妻子）的胞妹;犯罪嫌疑人苏可章，男，1984年出生，贺州八步区人，系凌小娟的外甥；犯罪嫌疑人刘胜明，男，1990年生人，贺州八步区人，系凌小娟外甥女苏某的男朋友。本案系犯罪嫌疑人凌小娟组织策划，并伙同苏可章和刘胜明共同实施的一起因家庭经济矛盾引发的故意杀人案。犯罪嫌疑人凌小娟从今年年初就开始预谋策划，5月2日凌晨凌小娟、苏可章、刘胜明趁周家四人熟睡之机进入周家，将周子雄、凌小云和其儿子、女儿杀害后逃离现场。

目前，此案正在进一步审理中。

墨尔本摩托党等黑帮俱乐部聚居地

澳联邦政府积极推进全国宽带网发展

据2011年5月21日中国新闻网报道，澳大利亚联邦政府致力于推进在全国发展宽带网，并率先在新南威尔士州北部启动了第一个国家宽带网计划的服务站点，对整个澳大利亚宽带网发展具有里程碑的重要意义。

目前，联邦政府实施的360亿澳元的国家宽带网计划正在展开，接着将在维多利亚州、南澳大利亚州启动宽带网服务站点。据悉，刚刚在新州北部开启的这一宽带网服务站点将连接4882处，使当地居民受益。

宽带网项目将大大提高用户的上网速度，比目前的ADLS2的网速快5倍。澳大利亚总理吉拉德表示，发展宽带网对澳大利亚经济发展很重要，将改变澳大利亚人的生活和工作方式，要确保该计划在全澳范围内得到实施，特别是边远地区要得到宽带网连接。

官方表示，虽然对发展宽带网的投资成本在朝野还有一些不同意见，但宽带网计划对澳大利亚未来信息的高速化具有深远影响。专家说，澳宽带网计划的实施是信息技术普及的一大飞跃，可促进可视电话、网络电视的发展，使电视和电脑的综合优势得到有效开发利用，并为学术交流、网上商务和视频会议的举行带来很大方便。

悉尼房产市场底盘坚实 料将出现反弹

最新的澳洲房产监测机构数据显示，悉尼的房价均值在今年第一季度略微下降了1.4%。但在截至今年3月份的一年里，悉尼房价仍上涨了2%，而且在过去两年里一直持续增长。

在今年第一季度，悉尼单元房Unit均价下滑了0.7%，不过单元房房价从2008年年中开始，每个季度平均上涨了近2%。本周澳洲统计局的季度资料再次证实了悉尼房市的削弱，滨海独立房房价下跌了1.8%，年增长率仅为0.8%。

尽管悉尼房市近期稍有走软之势，但其单元房和独立房的价格仍是澳洲州府城市中最高的。今年第一季度，悉尼独立房价格为64万3713元，接近于达尔文的61万5653，堪培拉和墨尔本的房价分别为56万8541元和56万3397元。

此外，悉尼的房屋租金也比他州府城市高。澳洲房产监管称，今年一季度，悉尼独立房周租为485元，比墨尔本的360元高出33%。独立房的周租也是一样，悉尼为450元，而墨尔本和布里斯本均为350元。另外，悉尼其它城区的房产均价也高于其它的州府城市。

悉尼88个城区的年度房价均值超过100万元。相比之下，墨尔本房价超过百万的有32个城区，柏斯仅有16个，而布里斯本仅仅2个。相应地，悉尼的城区单元房的价格比所有州府城市更贵。墨尔本同期内单元房房价最高的为Toorak，为68万2500元。而悉尼单元房均价超过68万2500元的城区就有23个，其中以达令港（Darling Point）98万8400元的房价为首。而布里斯本和柏斯的最高售价分别为56万3000元和60万7500元。

悉尼单元房和独立房价格相比其它州府城市仍然昂贵。现在澳洲所有州府城市的房市均陷入受抑阶段，悉尼虽然难逃一劫，但预计将很快反弹。