屡犯食品法不改 阿市中餐馆被罚逾10万元

        南澳首府阿德雷德一家中国餐馆由于严重违反食品安全条例而被重罚。据悉，这家中餐馆在8年时间里违规12次。

　　位于Saint Peters的Imperial Peking在2012年12月就曾因厨房卫生的问题遭到多次警告，并被令关闭八天进行整改。

　　阿德雷德治安法庭获悉，2006年至2013年，卫生部门参观了该餐馆12次，每次都发出了警告通知。据悉，检查人员在厨房内发现了蟑螂和老鼠的排泄物，而且食物也没有被安全地存放——生禽类被储存在熟食的上面，而一些需要冷藏的食物也没有冷藏。

　　检控官Paul Kelly指出，其他的问题包括对员工的卫生培训不足。他表示：“这家店已经开了好几年。违规餐馆在过去很长一段时间里也多次收到我们的警告……但是自2012年12月餐馆重开后，问题仍旧存在。他们已经被警告过很多次了，每次他们也都会告诉当局，说他们知道问题所在。就算没有警告，他们也一定意识到了这一点。他们让社区民众处于不必要和不可姑息的危险之中。”

　　Kelly称，经营这家餐厅的公司是否有悔意是一个值得探讨的问题。他指出，在2012年被迫关闭时，这家店贴出的公告说是“由于煤气泄漏”。

　　副首席治安法官Andrew Cannon表示，这么多年没有人举报因该餐厅的食物染疾纯属运气。他判处这家餐厅的经营公司MustWin Investments Pty Ltd、烹饪经理Joel Zhuo Bin Guan以及董事之一的Di Fei Huang缴纳总额10.2万元的罚款，另外还需支付其他的费用。