据2013年5月21日中国新闻网报道，婴儿配方奶粉在中国供不应求，使其成为了澳洲食品制造业中唯一成长的领域，不少新兴公司纷纷设立生产线。不过任何失误都有可能影响澳洲奶粉的声誉，而且由于中澳之间还没有签署自由贸易协定，令澳洲的这一“白色淘金潮”面临重重阻碍。
澳广报道，目前中国每年有1700万儿童出生，而且随着中国中产阶级的兴起，以及妇女重返职场，所以都希望能为子女提供最好的产品。在中国，名为Australian Yummy、Gold Roo或Joey's的婴儿配方奶粉，以高达70澳元的价格销售，比澳洲本地足足贵了50元。
在维州中部小镇塔图拉(Tatura)，有约400人在奶制品厂工作，将液体牛奶在添加了维生素、矿物质、蔬菜油及蛋白质后，加工为婴儿奶粉。
塔图拉乳业公司的营养品业务经理里德(Hamish Reid)指出，该公司的婴儿配方奶粉加工厂现在几乎全天候生产，简直没有停下来的时间。
去年贝加乳酪(Bega Cheese)收购了塔图拉公司，本财年为该公司投资近1100万元，预计营养配方奶粉的发展将快于其他部门。
现在还有不少企业都对投资澳洲乳业感兴趣，位于维州东南部吉布斯兰(Gippsland)的波兰克牛奶厂(Bonlac milk factory)就被一位澳洲华裔商人购买，将于下个月投产。
要令产品进入中国市场，纯正的澳洲产品是关键。位于墨尔本东南区的澳源乳制品有限公司(Milk Powder Solutions)的婴儿配方奶粉罐上，有袋鼠、考拉以及绿草如茵的澳洲地图，而且员工都会讲中文。不过公司老板汉斯福德(Simon Hansford)表示，要有适应中国越来越严格的卫生条例并非易事，额外的检测程序使得该公司每集装箱奶粉的成本增加4万元，使得每集装箱总成本达到了30万元。但他预计未来3年企业规模将翻倍。
澳洲乳业协会(Dairy Australia)预计，婴儿配方奶粉的出口势头将继续走强，该协会的贸易及产业战略经理麦克艾隆(Charlie McEhlone)指出，中国每年有1700万新生儿，仅2012年第一季度，中国进口的奶制品就超过了2007年全年的总和。
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