据2013年3月27日《Herald Sun》报道，墨尔本东南区一家热门的华人餐厅被发现蟑螂满地爬，老鼠屎随处可见，墙上还有裹着老鼠屎的厚油脂。而这家华人餐厅的业主Tony Wong却还打算进一步扩张他的餐饮帝国。
Cafe Blah Blah的业主Tony Wong面临着最高160万澳元的罚款，而他的公司Lapont International Management Pty Ltd则可能被责以高达800万元的重罚。墨尔本治安法官Simon Garnett将在下个月宣布对于Wong的判决。
这位餐厅业主和他的公司都承认了40项违反《食品标准法》（Food Standards Code）的罪名。
检控官Mathew Sherwell在法庭上称，去年8月份，卫生巡查员在地上、墙上和备餐台发现了死的和活的蟑螂。
此外，在这家Mordialloc餐厅内，厨房到处都是裹着老鼠屎的油脂，食材既未冷藏，也未安全地存放。法庭获悉，Kingston市府的工作人员在接受一份食物中毒的投诉后，检查了该餐厅。
但辩护律师Peter Harris称，Wong已经花费了2.5万澳元将餐厅清理干净。据悉Wong的Cafe Blah Blah已经开了7年。“他很认真地对待此事，努力地让一切回到正轨。”Harris随后补充说，“市府有权关闭这个餐厅——但他们没有那么做。”Harris表示，Wong打算在咖啡馆附近的Main St再开一家餐厅。
Sherwell称，本月初，巡查人员再次前去检查时，并未发现餐厅环境有任何的改善，相反，他们发现了更多的老鼠屎、蟑螂和污垢。但是澳洲食品卫生服务（Australian Food Hygiene Services）的Marjorie Harvey却在法庭上称，她认为餐厅的卫生状况已经有了明显的改善。
Sherwell称，他认为应对业主责以8万元的最高罚款。
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