据2012年01月28日澳联社报道，澳洲鸡肉工业最高权威机构27日称，在维州两个养鸭场发现的禽流感并不构成食品安全风险，鸡肉产品仍然可安全食用。
虽然养鸭场为控制疫情将销毁至少1万只鸭子，但在这两个养鸭场发现的病毒属于低致病性禽流感病毒（LPAI），并非是那种曾在亚洲蔓延，威胁人类生命导致大规模家禽扑杀的致命病毒。
澳洲鸡肉联合会说，虽然没有任何养鸡场受到影响，但该病毒确实对鸡只构成了潜在危险。该联合会执行主任达布斯（Andreas Dubs）声称，病毒爆发并没有造成对公共健康或食品安全的风险。他说煮熟的鸡肉和鸡肉产品仍然可安全食用。杜布斯在一份声明中说：“这不是在海外引起人类感染的那种禽流感病毒。”“澳洲政府在过去与业界紧密合作已成功扑灭了5次禽流感疫情。”
维州首席兽医官卡梅伦（Andrew Cameron）博士说，有关当局不失时机地隔离了这两个墨尔本北部的养鸭场，以消除任何病毒蔓延的可能性。他在周五表示：“所有这些工作都是为了确保该病毒菌株不会在未来分裂和变异成更严重的菌种。”
最新禽流感疫情的来源目前尚未得到证实，但官员们认为，该病毒或因已知感染海港流感病毒的野生禽而起。卡梅伦说第一产业厅将与农场主一起合作来处理所有被感染的鸭子以及养鸭场的消毒事宜。
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