澳洲的咖啡文化正呈有增无减之势，喜欢喝咖啡的年轻人也在大幅增多。一项最新调查显示，在澳洲最青睐泡咖啡厅的城市中，墨尔本夺得头筹。
据《悉尼晨锋报》报导，罗伊摩根研究中心（Roy Morgan Research）的这项民调发现，在2010年~2014年，14岁以上的澳洲人在三个月里至少去一次咖啡店的比例，从53.7%升至56.8%；同时，拥有咖啡机的家庭从28.2%增至36.9%。
调查显示，墨尔本人逛咖啡店频次最高。在三个月中，63%的墨尔本人至少去咖啡店喝咖啡或喝茶一次。与此同时，霍巴特的居民至少一次光顾咖啡店的比例是62.7%，悉尼人61%。
但是悉尼人更倾向于购买新鲜咖啡而非速溶咖啡。
对一些墨尔本人来说，咖啡不止是一种产品，而是一种时尚场合和气氛。墨尔本人爱聚咖啡厅，在那里咖啡增添了人们的生活情趣，调节着人们的心境。
在三个月里，有12%的墨尔本人去咖啡店16次或更多，悉尼人紧随其后，为11.3%。
悉尼马力围（Marrickville）“咖啡点金店”（Coffee Alchemy）在咖啡美食指南举办的评比活动中，被评为2014年最佳咖啡店。该咖啡店女老板雷耶斯（Hazel de los Reyes）说，她对墨尔本人在泡咖啡店人数上击败悉尼并不感到惊奇，“墨尔本一直存在着很活跃的餐厅和咖啡厅文化。墨尔本人十分精通对餐饮特别是喝咖啡的陶冶。更多的悉尼人则愿将钱用在购买家庭咖啡设备上。”
珀斯是家中有咖啡机最多的城市，39%的家庭拥有一台咖啡机。
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