2015年3月25日星期三

哪座城市是澳洲“咖啡之都”? 墨尔本当之无愧

澳洲的咖啡文化正呈有增无减之势,喜欢喝咖啡的年轻人也在大幅增多。一项最新调查显示,在澳洲最青睐泡咖啡厅的城市中,墨尔本夺得头筹。

据《悉尼晨锋报》报导,罗伊摩根研究中心(Roy Morgan Research)的这项民调发现,在2010年~2014年,14岁以上的澳洲人在三个月里至少去一次咖啡店的比例,从53.7%升至56.8%;同时,拥有咖啡机的家庭从28.2%增至36.9%。

调查显示,墨尔本人逛咖啡店频次最高。在三个月中,63%的墨尔本人至少去咖啡店喝咖啡或喝茶一次。与此同时,霍巴特的居民至少一次光顾咖啡店的比例是62.7%,悉尼人61%。
但是悉尼人更倾向于购买新鲜咖啡而非速溶咖啡。

对一些墨尔本人来说,咖啡不止是一种产品,而是一种时尚场合和气氛。墨尔本人爱聚咖啡厅,在那里咖啡增添了人们的生活情趣,调节着人们的心境。

在三个月里,有12%的墨尔本人去咖啡店16次或更多,悉尼人紧随其后,为11.3%。

悉尼马力围(Marrickville)“咖啡点金店”(Coffee Alchemy)在咖啡美食指南举办的评比活动中,被评为2014年最佳咖啡店。该咖啡店女老板雷耶斯(Hazel de los Reyes)说,她对墨尔本人在泡咖啡店人数上击败悉尼并不感到惊奇,“墨尔本一直存在着很活跃的餐厅和咖啡厅文化。墨尔本人十分精通对餐饮特别是喝咖啡的陶冶。更多的悉尼人则愿将钱用在购买家庭咖啡设备上。”

珀斯是家中有咖啡机最多的城市,39%的家庭拥有一台咖啡机。

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