最新调查显示：经济不景 澳洲人减少出外用餐

根据一份最新调查显示，澳人出外用餐之数减少,并多选择传统菜色。

饮食业分析机构BIS Foodservice发现，在过去的12个月，不少餐厅结业，整体餐厅数量下跌百分之一。

受到全球金融危机影响，澳人减少外出用餐，而在餐厅多会点一些较便宜的食物，并减少菜色的数量。

BIS高级项目经理Tim Emmerson表示，更多澳人回归传统，喜欢点炸鱼薯条或香肠薯泥这类的菜色。

Braddon的Italian and Sons餐厅东主Pasquale Trimboli指今天午餐全部客满，顾客现在喜欢光顾家庭式的餐厅与潮流无关，主要是因为经济欠佳，要节省金钱。

所以大部份人会选择物有所值的餐厅，而他预期现代澳洲菜色或所谓的混合式（fusion）饮食将逐渐被淘汰，因为顾客不单单注重食物或餐厅的格调，而是整体的传统澳式用餐经历。