澳洲味道吸引大批中国游客 “现抓现吃”理念走红

据2014年10月16日中国新闻网报道，无论是海鲜农场新鲜的牡蛎，还是酒庄香浓醇厚的威士忌，独特的“澳洲味道”吸引了大批中国游客的味蕾。为进一步发挥优势特长，澳洲相关业者正积极开展各类市场营销活动，吸引更多的中国游客来澳尝鲜。

青睐“澳洲味道” 中国大陆、香港市场同增长
　　
报道援引Scmp网站16日消息称，相关统计数据显示，去年全年，赴澳的中国香港游客数量大幅增长16.1%至20.07万人次，中国大陆游客数量亦增加12.2%至79.51万人次，这使得中国成为仅次于新西兰的澳洲第二大游客市场。
　　
据悉，香港游客的增加主要得益于打工度假签证(working holiday)的发放，或多次赴澳游客的增多，而大陆游客市场的膨胀则与日益增长的海外旅行需求息息相关。不过，这两个市场的增长有一个十分类似的驱动因素，那就是游客对“澳洲味道”的青睐。
　　
港客爱吃海鲜 “现抓现吃”理念走红
　　
澳洲旅游局(Tourism Australia)局长奥苏利文(John O’Sullivan)表示：“澳洲已成为中国大陆游客海外旅行目的地的首选，这其中一个很关键的刺激因素，便是我们的食品和葡萄酒。目前，我们正对这两个行业进行广泛宣传，澳洲旅游局已将推广‘澳洲味道’作为今年秋季营销活动的主打。”
　　
奥苏利文还指出，澳洲独具一格的自然风光也是吸客的强项。
　　
据透露，在赴澳的中国游客中间，已悄然兴起了一种“现抓现吃”(catch-and-cook)的美食理念，这种理念在喜爱海鲜的香港游客中尤为流行。据澳洲旅游业推广机构称，澳洲食物的新鲜和多样对于多次赴澳游客也同样颇具吸引。
　　
另据了解，在澳洲向中国市场推销自身的同时，中国旅游业也积极地与澳洲进行交流，来自中国的部分食品业者及名流将于下个月赴澳参加一次旅游业盛会。
　　
据透露，与会人员中有4人来自香港，分别为香港新生代时尚美食家、专栏作家纪晓华(Walter Kei)，演员、模特、专栏作家杨峥(Vanessa Yeung)，专栏作家陶杰(Chip Tsao)，以及作家、导演、编剧彭浩翔(Pang Ho-cheung)。