2015年7月31日星期五

新州单亲妈妈创持家奇迹 一周100元养活8个孩子

谁都无法否认单亲爸爸或妈妈养孩子是一件特别艰难的事,不过新州单亲妈妈德马格(Yvonne Demaagd)在养孩子方面相当有一手。

据《每日邮报》报导,住在新州最北端Eltham的德马格有八个孩子,靠着占地五英亩的土地,以每周100元的生活费养活了自己和孩子们。

德马格以前从事的是前途光明的金融业,过着非常紧张的生活,直到八年前的一天,她的孩子坐在她身边,说希望能多花一些时间和母亲在一起。

于是,48岁的德马格放弃了高薪工作,到Eltham当了一名校车司机。新工作意味着只要关上车门,回到杂乱的乡下房子中,她就可以和这么多的孩子待在一起,度过珍贵的时光。
德马格可能花了两年进行规划,不过可以公允地说,德马格一家赖以为生的是他们的土地。

德马格家庭成员包括25岁的Chloe、22岁的Tory、13岁的Jake、12岁的Zac、11岁的Nickola、9岁的Lukas、5岁的Jorgee,还有德马格的孙女,4岁的Armanie。这么大一个家庭要过日子得全家齐心协力一起动手,比如男孩们钓鱼作为晚餐食材、11岁的Nickola负责烘焙相关的家务。

除了9个人外,这个大家庭还有30多只鸡、10匹马、两条狗、一群火鸡,还有孩子们养的蜥蜴、蟒蛇和寄居蟹等宠物。

德马格表示,过好日子的秘诀只有四个词:预算、讨价还价、以物易物和大批采购。

他们养鸡种菜,然后和当地人换其他食物,孩子们会把换来的水果腌起来或者做果酱。德马格会和朋友一起买一头牛或者一只羊,然后对半分。她会在当地肉店一次性买很多肉,然后切开分别包起来。神奇的是,德马格一家从不买鱼,而是每个月到Ballina进行一次钓鱼之旅,把钓到的鱼处理好,冷冻起来。

德马格遵守的一条黄金守则,就是不要在肚子饿的时候去买东西。超市在周日晚上会打很大的折扣,她可以以2.99元买到6.99一公斤的酸奶,一家人一天就可以喝完。

德马格不否认,这样的生活需要严格的组织、纪律和时间,因此一家人每周都会找时间一起讨论下一周的菜单,并且做好分工。

到乡下生活后,德马格看到孩子们身上发生了很好的变化,很会自给自足。每个人都会做饭、洗衣房、熨衣服,也不会到街上闲逛惹麻烦。另外,一起做饭也会让一家人无话不谈。
德马格分享在严守预算的情况下购物的秘诀:

·大批采购、大批烹饪,多讨价还价,与人交换多余物品,坚守预算
·计划是关键:计划好菜单、坚守计划
·逛超市选择在周日晚上,因为经常有特价的肉类
·周三晚上必须逛ALDI,因为他们经常处理一些很不错的特色产品
·像躲瘟疫一样躲开包装好的东西——花时间烘烤,从头到尾自己动手做
·每周花一个上午烹饪大量食物
·定期购物,不要在肚子饿的时候购物

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