华人做这一行不少：经营成本高 便利店产品贵近五成

一份产业文件显示，从便利店中购买饮料、甜食和小吃的消费者被多收了47.5%的钱。不过便利店产业却否认宰客之说，解释称产品卖更贵主要是由于全天候24小时营业的成本逐渐攀升。

澳洲便利店协会（Australasian Association of Convenience Stores）在最新的产业现状报告中公布了产品的平均利润：软饮料、功能饮料和其他饮料涨价最多，高达47.5%，紧随其后的是杂货（44.7%）、甜食（44.5%）、小吃（44.4%）和外带食品（43.8%），例如三明治和派。牛奶、面包和杂货的利润大约是33%，香烟为20.5%。

该协会的首席执行官Jeff Rogut称，大多数便利店都是小商家或经销店，它们必须设法弥补24小时营业、周末加班和冷藏饮料等水电使用带来的成本。“他们的销售额没有办法像大型超市那么高，没有自己的仓库，只能在汽油上赚几仙。作为一个产业，我们对产品分类利润的透明化甚于其他行业。我们没有什么好隐瞒的。”

这份报告发现，该产业的全国销量去年增长了3.4%达163亿元，是自2008年以来首次赶超杂货连锁店。这些数据不包括Coles 和Woolworth便利店内的汽油销量。最畅销的产品是外带食品、功能饮料、冰镇咖啡、热饮和Slurpee。

不过，受大型超商的影响，便利店的面包、牛奶和汽油销量均下降。此外，超市大幅降低巧克力的价格也从便利店“偷”走了不少消费者。

Rogut再次呼吁政府考虑让便利店出售包装酒饮，否则它们将难以抗争大超商的双头垄断。