改变传统用餐时间 澳洲学校设早午餐补充学生能量

据2013年03月26日《悉尼晨锋报》3月20日报道，悉尼许多学校已经开始改变学生传统的用餐时间，通过增加早午餐的方式来帮助学生及时补充能量。
　　
圣特雷泽是悉尼市西南部地区的一所天主教小学，该校规定上午任课教师需要给学生提供5分钟的早午餐时间，学生可以吃些水果或是蔬菜来补充水分和营养。

该校校长琳达指出：“有时候一些学生会因为上学而来不及吃早餐，或者早餐吃得非常早，学校通过早午餐为学生补充能量，一方面可以促进学生身体的健康发展，另一方面也有助于其学习效率的提升。”

该校正常的午餐时间是上午10点50分，下午学校还会在1点30分设置一次休息时间，在这段时间里，学生也可以摄取一些零食以补充能量。
　　
悉尼大学营养教育专业教授詹尼指出：“饥饿不仅会使人的身体产生疲倦感，同时也会降低大脑的工作效率。早餐可以为大脑提供铁、锌、蛋白质等非常重要的营养元素。研究表明，健康的早餐搭配可以对学生阅读和算术能力产生积极影响。”