2013年1月9日星期三

专家:澳洲学生成绩不理想或与碘缺乏有关

据2013年1月9日《悉尼晨锋报》报道,澳洲学生的学业表现在全球测评中逊于韩国、新加坡和香港的同龄人。近日一位专家称,碘缺乏或许负有一部份责任。

吉拉德总理已经制定了目标,即到2025年让澳洲的教育系统进入全球前五名。然而,去年12月公布的全球测评结果显示,澳洲4年级学生的阅读能力在全球排名第27名,科学第22名,数学第18名。

1月9日,悉尼大学医学教授、全球知名的碘缺乏研究专家伊斯特曼(Cres Eastman)表示,新加坡、韩国和香港这类教学成就优异的国家和地区,其饮食都含有丰富碘,因为它们的食盐都已碘化,同时都食用鱼和海藻。与此相 反,2003-2004年的一项全澳调查证实,碘缺乏在澳洲消失了近半个世纪后,现又开始卷土重来。

伊斯特曼称,主要原因是乳品业不再使用碘消毒乳品容器,加上消费者也不愿意购买碘盐,还有本土食品业在食品制造中只限量使用碘盐。

自2009年起,澳洲的监管机构便规定,除了有机面包,其它所有的面包都要使用碘盐。

世界卫生组织已将碘缺乏视为“导致可预防的智力损失的全球最普遍原因”。

伊斯特曼表示,新西兰的一项研究发现,儿童在补了碘后,其智力表现有所提升。

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