食品储藏不合规 堪培拉中餐馆遭罚$8090澳元

堪培拉卫生检查员指出，Phillip中餐馆Golden King被发现把食物放在冷冻室内，却没有盖上任何覆盖物，很可能引发食物中毒事件，因此对华裔女老板苏维贤（Weixian Su，音译）处以8090元的罚款。
不过苏维贤却解释称，在检查员指出不足以后，她已经组织餐馆进行全面清理，并修复了厨房的一些维护和食品保鲜问题。

首府地区治安法庭（ACT Magistrates Court）获悉，苏维贤于7年前盘下Golden King餐馆，与丈夫一起苦心经营，但“收入却一直不甚理想”。苏维贤承认了四项违反首府地区食品标准法则的指控。她的律师告诉法庭称，苏维贤仍在辛苦打拼，她只是稍微违反了食品规则法，现在已经为此承受了严重的后果。

法庭获悉，虽然目前尚未有食客因在这家餐馆进食而发生食物中毒事件，但由于卫生检查员发现问题后即勒令餐馆关闭，而且女老板还因为餐馆卫生问题遭到庭审，这家餐馆的公众名誉可能就此败坏了。

苏维贤的律师认为，卫生检查员在此前几次检查中比较宽松，而且之前并未指出餐馆存在任何问题。不过，治安官David Mossop却指出，苏维贤在2008年就曾因为食物储存和其他问题而收到警告和整改通知。他称这家中餐馆把食物直接放在冷藏室的地面上，而且厨房墙壁剥落，有照片显示厨房有些地区的油垢因积压太久非常难以清洁。

不过Mossop也指出，苏维贤在众人眼中一直是一位勤勉和蔼的女老板，她懂得尊重自己的雇员和同事。有鉴于此，法官最后判处苏维贤全部罪名成立，并施以8090元的罚款。