蒙牛纯牛奶再陷致癌门 市场不相信道歉

据2011年12月26日《北京晚报》报道， 食品安全问题频出，又有“名牌”质量难保，这一次是“蒙牛”。平安夜，国家质检总局在官方网站上公布对液体乳、针织内衣、白酒、葡萄酒、肉制品等17类产品的质量抽查结果，显示蒙牛(眉山)公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标，而黄曲霉毒素M1被认为具有致癌性。昨日凌晨1点，蒙牛公司通过官网发布两条声明，称“向全国消费者郑重致歉”。不过，记者上午从多家社区超市了解到，蒙牛那些“清白”的酸奶、营养奶等产品也纷纷被老邻居们抛弃了。

震惊 黄曲霉毒素M1严重超标

国家质量监督检验检疫总局24日公布近期对全国液体乳产品进行抽检的结果公告，蒙牛乳业[26.30 -0.76%](眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1严重超标(标准值：≤0.5μg/kg/实测值：1.2μg/kg)。另外一款被曝光的产品是福建长富乳品有限公司的长富纯牛奶(精品奶)，黄曲霉毒素M1(标准值：≤0.5μg/kg/实测值：0.9μg/kg)。

据悉，黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。昨日，临床营养师顾中一表示，此次蒙牛牛奶超标很可能“由于饲料不合格”。

顾中一告诉记者，为了保证牛奶中的黄曲霉毒素M1不超过0.5微克/千克，美国食品与药品监督管理局(FDA)规定饲料中的黄曲霉毒素B1不得超过30微克/千克。我国《饲料卫生标准(新版)》对饲料中的黄曲霉毒素限量也有着严格要求，但是在实地调查中，科学家发现其超标现象相当严重。“由此想见，此次蒙牛牛奶超标很可能就是由于饲料不合格。”

回应 蒙牛连夜发声明道歉

昨日，蒙牛通过官方网站发布了两条道歉声明。在第一条声明中蒙牛称，“日前，国家质检部门公布了近期对全国液体乳产品进行抽检的结果，其中我集团四川眉山工厂生产的利乐包纯牛奶产品黄曲霉毒素M1检测结果超标。在此，我们向全国消费者郑重致歉！”声明称，此次质检部门共抽检了蒙牛全国各生产基地生产的25个批次的产品，其中眉山工厂的这一批次产品检测结果超标；公司“立即对该批次全部产品进行了封存和销毁”。