原料成本上涨 悉尼咖啡价格恐将上扬

COFFEE lovers will soon have to suck it up or spit it out.The cost of a quality caffeine fix in Sydney is expected to rise by 50 cents a cup within the next three months.

据2011年3月21日《悉尼晨锋报》报道，由于原料成本的上涨，喜欢喝咖啡的人恐怕将会受到影响。在悉尼，一倍咖啡的价格预计将在未来三个与内增加50仙。

而如果咖啡店并没有涨价，那恐怕他们已经偷偷的使用较便宜的原料以维持价格不变。

专业咖啡批发商Campos Coffee的Will Young说：“必须做出取捨。咖啡豆的基础价格在过去七个月中翻了一番。原本是每磅1.45元，上周已经接近3元。

他说世界主要的咖啡生产地连续歉收，加上日本和中国等国对咖啡的需求迅猛增长以及美元疲软，导致咖啡豆价格一路上涨。

他预计市区的咖啡爱好者原本习惯的美杯2.8元或3元的咖啡价格在未来两个月中将增加50仙或70仙。

荷兰农业合作银行（Rabobank）上周五公布的最新农业市场研究表明，一般被认为口味好于罗布斯塔（Robusta）咖啡的阿拉伯（Arabica）咖啡，价格已经达到上世纪70年代以来从未出现过的高位。报告称：“由于生产无法跟上需求，阿拉伯咖啡的价格达到了33年来的最高水平。”

尽管过去十年中阿拉伯咖啡的产量也在不断增长，2010-11年间産量更是创下纪录，但由于需求的迅猛增长，依旧供不应求，而且由于气候因素，未来一季产量恐怕将成问题。

位于Surry Hills、在悉尼、布里斯班和墨尔本都有店出售Campos牌咖啡的Bangbang咖啡店称涨价恐怕不可避免。店主Alan Thompson说未来半年内每杯价格将增加20至50仙。