2011年3月21日星期一

原料成本上涨 悉尼咖啡价格恐将上扬

COFFEE lovers will soon have to suck it up or spit it out.The cost of a quality caffeine fix in Sydney is expected to rise by 50 cents a cup within the next three months.

据2011年3月21日《悉尼晨锋报》报道,由于原料成本的上涨,喜欢喝咖啡的人恐怕将会受到影响。在悉尼,一倍咖啡的价格预计将在未来三个与内增加50仙。

而如果咖啡店并没有涨价,那恐怕他们已经偷偷的使用较便宜的原料以维持价格不变。

专业咖啡批发商Campos Coffee的Will Young说:“必须做出取捨。咖啡豆的基础价格在过去七个月中翻了一番。原本是每磅1.45元,上周已经接近3元。

他说世界主要的咖啡生产地连续歉收,加上日本和中国等国对咖啡的需求迅猛增长以及美元疲软,导致咖啡豆价格一路上涨。

他预计市区的咖啡爱好者原本习惯的美杯2.8元或3元的咖啡价格在未来两个月中将增加50仙或70仙。
荷兰农业合作银行(Rabobank)上周五公布的最新农业市场研究表明,一般被认为口味好于罗布斯塔(Robusta)咖啡的阿拉伯(Arabica)咖啡,价格已经达到上世纪70年代以来从未出现过的高位。报告称:“由于生产无法跟上需求,阿拉伯咖啡的价格达到了33年来的最高水平。”

尽管过去十年中阿拉伯咖啡的产量也在不断增长,2010-11年间産量更是创下纪录,但由于需求的迅猛增长,依旧供不应求,而且由于气候因素,未来一季产量恐怕将成问题。

位于Surry Hills、在悉尼、布里斯班和墨尔本都有店出售Campos牌咖啡的Bangbang咖啡店称涨价恐怕不可避免。店主Alan Thompson说未来半年内每杯价格将增加20至50仙。

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