员工备晚餐未关炉头 墨尔本西区越餐馆险烧成灰烬

11月24日晚，一家越南餐馆的厨房烧着食油而发生火警，消防员花两小时扑灭火势。墨尔本西郊富士贵Footscray区一间餐馆的员工，当晚11时自备晚餐时未关闭一个火炉，烧着食油而起火，点着火炉上面排烟槽的油滋，火势蔓延，导致损失高达3万澳元。

火焰从排烟槽顶喷出，由外面看似乎整个餐馆都陷入火海。消防员花20分钟控制火势，但完全扑灭耗时超过两个小时。首批消防员在火警四分钟内赶到现场，不久控制住厨房内的火情。其他消防员扑灭屋顶的火焰。位于Nicholson街的越南餐馆是家族生意，当起火时6人被困在两层建筑内。

城市消防队指挥官称，如果餐馆员工未闭炉火而回家，如果消防队没有迅速到场，这场大火很可能轻易蔓延，造成更严重的损失，这真是非常幸运地逃过一劫。这家餐馆预计在几天内恢复营业。