中国禁入口未益澳洲食家 圣诞要吃贵价龙虾

澳洲龙虾出口中国的贸易虽然停顿，导致本地龙虾价格骤跌多达每公斤20元。然而，由于圣诞节对龙虾的需求甚殷，会将龙虾价格在本周末前重新回升至每公斤70元。

墨尔本最大海鲜批发和零售商之一，Conway鱼类贸易公司老板Dimitrios Coulas说，“如果你想以一个好价钱购买龙虾，最好的时间则是本周初。我们目前出售龙虾的价格为每公斤59.9元，与去年的每公斤80元相比已经便宜很多。然而，渔民现在出更高的价格，因此大龙虾的价格预计会达到每公斤70元。”

他建议，现在就购买龙虾，然后把龙虾放在冷藏柜，在圣诞日当天再解冻，这样可以省钱，而且在冰箱里放几日对龙虾完全没有影响。

他还说，买一只大龙虾，还不如买一些小虾，小虾的味道更好，而且更便宜。

另一位海鲜批发商Red Legs的老板John Havos表示，龙虾价格的飙升完全取决于供求。当海鲜价格便宜时，更多人购买时，需求大，价格自然上涨。

生蚝、虾、烟熏三文鱼以及鲷鱼等海鲜的价格预计也会飙升。

Coulas又称，由于澳元强劲令海鲜出口放缓，更多本地虾留给本地市场，因此每公斤约25元至30元。生蚝的价格也非常抵买，12.9元一打太平洋生蚝。