墨尔本新规定 部分鱼类成餐桌禁品

为了保护澳洲的濒危鱼类，从周五起，鱼薯店不得不将部分鱼类菜品从菜单上划掉了。

本周五起，墨尔本正式实施《澳洲海鲜食品可持续发展指南。这份由澳洲海洋保育协会AMCS拟定的指南根据鱼群的数量以及捕获的方式，将100种鱼类分为三大类——禁食（Say No），吃前三思（Think Twice）和放心吃（Better Choice）。
　
根据这份指南，牙鳕（whiting）、澳洲沙丁鱼（Australian sardine）、贻贝（mussels）、鱿鱼（calamari）和蓝色梭子蟹（blue swimmer crab）是可持续海鲜食品的头五项选择，可以放心吃。而橘棘鲷（orange roughy，也称为深海鲈鱼）、旗鱼（swordfish）、狗鳕（gemfish，也称hake）、大眼金枪鱼（bigeye tuna）和鲨鱼则应从菜单上划去。
　
AMCS负责人Darren Kindleysides称，仅是澳洲就有15种鱼被列入了过度捕捞之列。“我们并不是说不能吃鱼。我们只是建议人们尽量避免吃那些濒危的鱼类，选择那些更可持续的海鲜，从而为保护海洋环境尽一点力。”
　
该指南还建议人们选择罐装或进口的鱼类产品，检举过度捕捞和误捕，以减少对诸如鲨鱼、海豹、海龟和信天翁（albatross）的伤害。欲了解更多，请登录www.sustainableseafood.org.au或拨打1800 066 299。