节省水源获表彰 悉尼四十七家华人餐馆获颁奖状

据2009年11月6日中国新闻网援引《星岛日报》报道，澳洲新州少数民族社区委员会5日在悉尼华埠金唐海鲜酒楼召开一个颁奖典礼，为餐馆使用节水烬灶有成就的餐馆举行颁奖，其中有47间华人餐馆获得表彰。

5日的颁奖典礼由该委员会的林洁主持。新州少数民族社区委员总经理MARK FRANKLIN在会上致了欢迎词。亚洲式餐馆节省用水计划委员会委员王国忠议员致词介绍了在华社餐馆推广此活动的成果，为悉尼节省用水超过142万升。作为餐馆代表金唐海鲜酒楼黄锦华作了如何在餐馆内推广节省用水的经验。会上还播放了节水炉灶的DVD光盘。该计划负责人HELEN SCON致了感谢词。

该第一轮计划是协助华人社区，为悉尼的唐餐馆安装了67个节水锅炉灶，成功地节省了66,500,000公升水。之后，该委员会获得第二轮资助计划，协助中餐、越南餐和泰餐馆安装了另外167个炉灶，将每年为悉尼节省超过75000000万公升水。

在这个第二轮计划中，参加计划的中外馆和其它亚洲式餐馆又节省了76万升水。总共加起来，每年节省了相当于142个国际标准游泳池的水，为悉尼节省了大量的水。

总共有105间餐馆接受奖状，其中47间中餐馆。新州上议院议员曾筱龙向这些中餐馆颁发了奖状。参与两轮计划的共114间中餐馆显示了他们的承诺，节约用水，得到新州政府和小区的高度赞赏。